Креветки на овочевій подушці
Інгредієнти:
|
|||||||||||||||||||||||
Для маринаду на креветки: 2 столові ложки кунжутної олії Стожар Premium Select змішати з лимонним соком, додати рубаний часник, сушений базилік, сіль, перець. Креветки розморозити, очистити від панцира і маринувати з цьому соусі 30-40 хв.
Перець, помідор, кабачок і цибулю нарізати кубиками або натерти на тертушці, притушкувати в мультиварці або на сковорідці на кокосовій олії до готовності, в кінці тушкування посолити, поперчити. Овочі не повинні втратити свою форму.
Мариновані креветки обсмажити на кокосовій олії. Готова креветка скручується в кільце і стає рожевого кольору.
При подачі креветки викласти на подушку з овочів, прикрасити зеленню або шматочком лимона.

