Омлет без молока та борошна

Яйця – 2 шт.
Вершкове масло – 40 гр
Сіль за смаком
Олійна заправка Стожар FUSION (суміш перців)

Підготуйте всі необхідні продукти. Для приготування омлету беріть яйця побільше, бажано домашні: домашні яйця мають яскраво пофарбований помаранчевий жовток і омлет вийде насиченого жовтого кольору. 

Збийте яйця виделкою, – збити треба саме злегка.

Посоліть яєчну суміш. Також на цьому етапі можна додати в яєчну суміш якісь приправи. Можливо це буде сушений часник, кріп і інша зелень. А може бути і якісь трави: чебрець, розмарин, естрагон! Орієнтуйтеся на свій смак!

У сковороду для приготування омлету додайте вершкове масло. Повністю розтопіть масло. Влийте розтоплене масло в яєчну суміш, постійно помішуючи.

В ту ж сковороду, де розтоплювали масло, влийте яєчну суміш. Готуйте на невеликому вогні тільки з одного боку, намагаючись щоб омлет повністю пропікся.

Поверніть омлет рулетом, ще раз обсмажте з усіх боків. При необхідності доведіть до повної готовності під кришкою.

Перед тим як викласти на тарілку, додайте пару крапель олійної заправки Стожар FUSION для гостроти смаку.

Смачного!